Mariscos
Lagosta no Forno com Molho de Manteiga e Limão
90 minCabo-verdianaServe 4Desafiante
Autor da Receita
Nham Nham
Ingredientes — 4 Pessoa(s)
- 1.00 unidade Limão
- 2.00 colheres Manteiga
- 1.00 unidade Cebola
- 2.00 unidades Lagosta
- 1.00 colher Azeite
- 1.00 q.b. Salsa
- 4.00 unidades Dentes de alho
- 1.00 q.b. Pimenta Preta
- 1.00 q.b. Sal
Instruções
- 1
Passo 1
Abra as lagostas ao meio separando-as por completo. Retire uma tripa. Ponha num pirex de ir ao forno. Reserva.
- 2
Passo 2
À parte, faça o molho de manteiga. Numa panela, coloque a manteiga e deixe derreter. Junte de seguida à cebola picada e o alho. Deixe a cebola ficar translúcida.
- 3
Passo 3
Junte por fim o sumo de limão, misturando bem. Tempere com a salsa picada e a pimenta e se achar necessário, uma pitada de sal.
- 4
Passo 4
Cubra como lagostas com este molho e leve ao forno para alourar.
- 5
Passo 5
Acompanhe com uma salada rica de alface, tomate e queijo feta ou use-as como entrada.
