Mariscos
Bacalhau assado no forno
30 minCabo-verdianaServe 4Fácil
Autor da Receita
Nham Nham
Ingredientes — 4 Pessoa(s)
- 4.00 Postas Bacalhau
- 2.00 Unidades Folhas de louro
- 8.00 Unidades Dentes de alho
- 200.00 ml Azeite
- 1.00 qb Pimenta Preta
- 1.00 qb Leite
Instruções
- 1
Prepare as postas de Bacalhau
Mergulhe as postas de bacalhau sem sal num tacho com leite e aguarde cerca de 1h.
Retire o excesso de leite das postas e coloque-as num suporte.
De seguida tempere com pimenta em grão, duas folhas de louro e oito dentes de alho grandes esmagados.
- 2
Leve ao forno
Regue com azeite, tape o recipiente com papel de alumínio e leve ao forno por 15 minutos.
Deixe tapado com folha de alumínio sensivelmente 15 minutos e depois deixe acabar de assar destapado.
- 3
Sirva e aproveite
Acompanhar com batatas cozidas e grelos salteados.
